Şehriyeli Sebze Çorbası
3 adet
domates
2 orta boy
kereviz
2 adet
havuç
1 su bardağı şehriye
Yeterince su
Bir miktar tuz
Bir miktar pul
biber
Birkaç dal maydanoz
Yarım
limon
Domatesleri ve
havuçları rendeleyip tencerede sotelenmeye bırakın. Bu arada
kerevizlerini rendeleyip tencereye ilave edin. Sebzeler sotelendikten sonra suyunu ekleyin. Birkaç dakika sonra şehriyeleri, tuzu,
biberi ekleyin. Eğer arzu ederseniz bir tam
soğanı bölmeden tencereye ilave edebilirsiniz. Çorbanıza lezzet katacaktır. Çorbanız piştikten sonra maydanoz yaprakları ile süsleyin. Soğuk kış günlerine uygun bu çorbayı içerken tabağınıza katacağınız
limon suyu çorbanın lezzetini artırır.