Şehriyeli Sarımsak Çorbası
1 baş sarımsak
1 çay bardağı tel şehriye
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı un
5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye yağ konur. Isınınca soyulmuş diş halindeki sarımsaklar atılır. Pembeleşene kadar çevrilir. Üzerine 1 su bardağı su konur ve robottan geçirilir. Kalan su, tuz eklenir. Tekrar ateşe konur. Kaynayınca şehriye atılır, şişene kadar pişirilir.
