Şeftalili İrmik Helvası
2 su bardağı şeftali suyu
2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı erimiş margarin
Tencereye 2 su bardağı su ve şeftali suyunu alın, üzerine irmik ve toz şekeri ilave edin, kısık ateşte katılaşıncaya kadar pişirin. En son margarini ekleyin, karıştırın. Bir kek kalıbının içini ıslatın, bu karışımı kek kalıbına boşaltın, buzdolabında 5-6 saat bekletin. Buzdolabından çıktıktan sonra dilimleyerek servis edin.
