Şeftalili Bisküvili Pelte
2 adet şeftali
Yarım paket piknik bisküvi
3 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1,5 çay bardağı buğday nişastası
Bir tencereye soğuk su, nişasta konur, iyice karıştırılır. Üzerine rendelenmiş şeftali ve şeker katılır. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya ve kırılmış bisküvi eklenir. Kaselere paylaştırılır, soğuyunca servise sunulur.
