Şeftali Şerbeti
2 litre su
1 adet limonun suyu
1 kilogram şeftali
2 su bardağı toz şeker
File antepfıstığı
Şeftalilerin kabuğunu soyup bir tencereye dilimleyin. Üzerine toz şeker, su ve limon suyunu ekleyin. Orta ateşte şeftaliler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın. Meyveleri ezerek şerbeti süzgeçten geçirin. Sürahiye doldurup buzdolabında bekletin.
File antepfıstığı serpip soğuk servis yapın.
