Şeftali Marmeladı
MALZEMELER:
1 kg.
şeftali
3,5- 4 su bardağı şeker
1 çay kaşığı
limon tuzu veya 1
limon suyu
YAPILIŞI:
Şeftaliler yıkanıp çekirdekleri ayıklanır, dörde bölünür. Kevgirden geçirilip şeker konur. Hafif ateşte karıştırarak kıvama getirilir. Limon suyu veya
limon tuzu konur. Soğuyunca kavanozlara doldurulup ağzı sıkıca kapatılır.