Şef Salata
Malzeme:
Akdeniz yeşillikleri
4 adet
enginar kalbi
2 çorba kaşığı
börülce
Yarım göbek salata
4 adet taze
mantar
4 adet
kiraz domates
1 adet közlenmiş kırmızı
biber
1 adet salatalık
nane
Altın Hasat Sızma Zeytinyağı
Akdeniz yeşilliklerini ve göbek salatasını iyice yıkayın ve durulayın. Mikroplarından arındırmak için sirkeli suda bekledin. Salata için doğramadan önce iyice kurulandıklarından emin olun. Besin değerlerini yitirmemesi için yeşillikleri ellerinizle kopararak doğrayın. Hazır
enginar göbeklerinden 4 adedini ayırıp salataya katın. İnci uzun doğradığınız közlenmiş
biberi, yağsız tavada pişirdiğiniz
mantarları,
kiraz domatesleri de ekledikten sonra ince uzun dilimler halinde kestiğiniz salatalık dilimleri, taze nane yaprakları ve yeşilliklerle süsleyip üzerine
zeytinyağı gezdirerek servis edin.