Sebzeli Zeytinli Makarna
1 paket makarna
1 su bardağı çekirdekleri çıkartılmış, doğranmış siyah
zeytin
1 adet haşlanmış, küçük parçalara ayrılmış
tavuk göğüsü
1 çorba kaşığı
sarımsak ezmesi
1 su bardağı
domates rendesi
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çorba kaşığı taze nane
1 kahve fincanı soya yağı
Tuz
1 adet küçük doğranmış kırmızı etli
biber
1 adet yeşil
biber
1 su bardağı doğranmış
mantar
1 fincan
krema
Makarnayı bir tencerede bol tuzlu suda 10 dakika haşlayıp süzün. Başka bir tencerede soya yağını
koyun. Sarımsak ezmesi,
domates, yeşil
biber, kırmızı
biber,
mantar ve
tavuk etlerini ekleyip soteleyin. 1-2 kere karıştırın. Makarnayı ilave edip harmanlayın. Krema,
zeytin, nane ve maydanozu katın. Ateşten alın. Servis yapın.