Sebzeli Volovan
Malzemeler :
Volovan 4 Adet
Kabak 1 Adet
Küçük kutu konserve mısır 1 Adet
Bezelye 2 Çorba Kaşığı
Havuç 1 Adet
Domates 2 Adet
Arpacık soğan 8 Adet
Dereotu 1/2 Demet
Krema 1 Paket
Komili Riviera zeytinyağı 2 Çorba Kaşığı
Tuz, karabiber
YAPILIŞI:
1-Havucu ve kabağı küçük küp şeklinde doğrayın. Domatesin kabuğunu soyun, küçük kuşbaşı doğrayın. Bezelye ve mısırı iyice yıkayarak süzün. Arpacık soğanları soyun.
2- Bir tencerede Komili Riviera zeytinyağı kızdırın, soğan ve havucu ekleyin, soğanlar saydamlaşana kadar kavurun. Daha sonra kabak, mısır, bezelye ve domatesi ilave edin. 2 dakika sote edin. 1 kahve fincanı sıcak su ekleyin, orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
3- Ateşten alıp, kıyılmış dereotu, tuz, karabiber ve kremayı ekleyip, sebzeleri ezmeden karıştırın. Sebzeli karışımı volovanların içine doldurup, 200 derece ısıtılmış fırında, 5 dakika tutun. Üzerini dereotu ile süsleyip, sıcak olarak servis yapın.
