Sebzeli ve Köfteli Çorba
1 adet küçük boy
soğan
1 adet
havuç
3
yemek kaşığı ayçiçeği yağı
4 diş
sarımsak
4 su bardağı
tavuk suyu
3
yemek kaşığı tel şehriye
Köfte için:
Yarım kg
tavuk kıyması
1 adet rendelenmiş
soğan
1 adet rendelenmiş
havuç
6 dal taze kıyılmış
soğan
1 adet
yumurta
Tuz, kara
biber
2
yemek kaşığı
mısır nişastası
2
yemek kaşığı soya sosu
Servis için:
8 dal taze
soğan
2 adet sivri
biber
Köfte için tüm köfte malzemesini iyice yoğurun. Harçtan misket büyüklüğünde köfteler hazırlayıp yuvarlayarak şekil verin. Ayrı bir yerde kıyılmış
soğan ve rendelenmiş havucu ayçiçeği yağında soteleyin. Üzerine ezilmiş
sarımsak ve
tavuk suyu ilave edip bir taşım kaynatın. Şehriye ve köfteyi ekleyip 15 dakika pişirin. Kıyılmış taze
soğan ve ince doğranmış sivri
biber serpip servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen5/sebzeli-ve-kofteli-corba-154776.jpg)