Sebzeli ve Kinoalı Gevrekler
Yarım su bardağı kinoa
Yarım çay bardağı
mısır tanesi
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 çorba kaşığı yağ
1 adet
yumurta
2
yemek kaşığı un
1 çorba kaşığı doğranmış otlar (fesleğen, kişniş ve maydanoz )
Tuz
Kara
biber
Soğuk suyun altında kinoayı durulayın. Bir taşım kaynatın, soğutun.
Orta ateşte bir tavaya yağı,
sarımsak ve doğranmış
soğanı ekleyip soteleyin. Kabağı rendeleyin ve fazla suyunu sıkarak tavaya ilave edin. Soğan ve
sarımsak ile birlikte hafif kavurduktan sonra ateşten alın.
Mısır taneleri ve otlar ile birlikte kinoaları ekleyin. En son
yumurta ve un ekleyin ve iyice karıştırın.
Mer
dana ile açıp, çerez kesici ile yuvarlak kesin.
Yağlanmış fırın tepsisine dizin, 15 dakika hafifçe pişirin.