Sebzeli Tavuk Pirzola
1 paket Şen
piliç tavuk pirzola
1 adet iri boy
havuç
2-3 adet
patates
2-3 adet yeşil
biber
3-4 adet
domates
2
yemek kaşığı
salça
Tereyağı
Sıvıyağ
1 adet
soğan
Tuz
Kekik
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım. Havuçları uzunlamasına 3 parçaya bölüp sonrada çubuk çubuk keselim. Patatesleride aynı şekilde
elma patates dilimi şeklinde keselim. Biberleri yıkayıp tohumlarını çıkartıp uzunlamasına keselim.Domateslerin kabuğunu soyup iri iri doğrayın. Y
ayvan bir tencere içine gözkararı tereyağ ile sıvıyağda
soğanları önce bir kaç dakika soteleyin. Ardından
havuçlar,
patatesler,
biberleri ekleyin. 5-10dk. soteleyip
salçayı ilave edin. Salaçayıda kavurunca
domatesleri ekleyin. Tavuk etlerini yıkayın. Sebzeli sotelenen karışıma baharat ve tuzları ilave edin. Tavuk etlerini en üste yerleştirip kekik ve tuz ilave edin. Bir miktar sıcak su ekliyerek kapağını kapatıp pişmeye bırakın.