Sebzeli Tavuk Köftesi
600 gr. tavuk kıyması
1 adet soğan
1 yumurta
3 dilim ekmek içi
1 tatlı kaşığı sirke
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kekik, kimyon, pul biber tuz, karabiber
20 adet arpacık soğan
2 adet patates
1 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
2 adet kırmızı dolmalık biber
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı biber salçası
Tavuk köftesi etini kıyma yapın ve gereken malzemeleri karıştırıp uzun köfteler yapın. Yağın içinde biraz kızartın. Köfteleri çıkartıp arpacık soğanları kızartın sonra patatesleri havucu küp şeklinde kesip üzerine ekleyin. Tencereye yağ salça ekleyin, su ekleyip kaynatın. İçine kızaran köfte ve diğer malzemeleri koyup ister fırında isterseniz de ocak üzerinde 30 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak ikram edin.
