Sebzeli Tandır Kebabı
Kuzu kol
1 adet
limon
1 adet
soğan
4 adet
domates
4 adet sivri
biber
4 adet kırmızı
biber
Tuz, kara
biber,
biberiye
Kuzu kolu yıkayıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine
limon suyunu sıkın ve baharatları serpin. Domates,
soğanı, sivri
biberi ve kırmızı
biberleri küçük küçük doğrayıp
kuzu kolun yanına yerleştirin. Kızgın fırında 45 dakika pişirin. İstenirse sebzelerin daha diri kalması için indirmeye yakın
biberlerden birazını ayırıp son dakika üzerine ekleyin. 2 dakika daha pişirip servis yapın.