Sebzeli Sulu Köfte
500 gr
dana kıyması
2 orta boy
soğan
1 kahve fincanı
pirinç
1/2 demet maydanoz
tuz
kara
biber
1
yumurta akı
3 orta boy sarı
patates
2 orta boy
havuç
1 iri
domates
1
yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Kıymaya rendelenmiş
soğan, kıyılmış maydanoz, yıkanmış
pirinç, tuz, kara
biber ve 1
yumurta akı katarak iyice yoğurun. Küçük
ceviz büyüklüğünde parçalara bölüp yuvarlayın. Bir tencereye 5 bardak su, 1 kaşık yağ, küçük parçalar halinde doğranmış
havuç ve
domatesleri koyup kısık ateşte 20 dakika kaynatın. Sonra da köftelerle birlikte kuşbaşı doğradığınız
patatesleri katın. Gerekirse biraz daha sıcak su ve tuz
koyun. Patates ve köfteler pişince ateşten indirip servis yapın.
ML® Havuç Köftesi için tıklayın