Sebzeli Şnitzel
1 adet büyük boy
tavukgöğsü
Tuz, kara
biber, kırmızı
biber
1 su bardağı galeta unu
3 çorba kaşığı margarin
2 adet defneyaprağı
2 adet
havuç
2 adet çarliston
biber
Dövülmüş
tavukgöğsünün üzerini tuzlayın. Daha sonra baharatlarla karıştırılmış galeta ununa her tarafını bulayın ve 2 çorba kaşığı margarinle arkalı önlü kızartın. Şnitzeli pişirirken içine defneyapraklarını atın. Ayrı bir kapta ince doğranmış
havuç ve çarliston
biberleri, arta kalan 1 çorba kaşığı margarinde karıştırarak sote edin. sotelenmiş sebzeleri ve pişen şnitzeli servis tabağına alıp, servis yapın.