Sebzeli Simit Böreği
Malzemeler:
8 adet Milföy Hamur
Çörekotu
İçi için:
1 adet soğan
4 adet kabak
1 adet havuç
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 kaşık sıvı yağ
Yeterli miktarda tuz
Hazırlanışı:
Yağlı tavada soğanı kavurduktan sonra, küçük kuşbaşı doğradığınız kabak ve havuçları soteleyip tuz, şeker ve doğranmış maydanoz ilave ederek karıştırın. 8 adet milföy hamurunun 2 tanesini alıp, eşit olarak birleştirin. Merdaneyle açarak büyütün. Hazırladığınız havuçları uzunlamasına yerleştirilerek birleştirin. Üstüne yumurta sürüp, 2 santim arayla kesip, üzerine çörek otunu serpin. 180 dereceye ayarladığınız fırında pişirin. Diğer kalan milföy hamurları içinde 2 'li olmak üzere aynı işlemi yapın.
