Sebzeli Simit Böreği
Malzemeler:
8 adet Milföy Hamur
Çörekotu
İçi için:
1 adet
soğan
4 adet
kabak
1 adet
havuç
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı toz şeker
3 kaşık sıvı yağ
Yeterli miktarda tuz
Hazırlanışı:
Yağlı tavada
soğanı kavurduktan sonra, küçük kuşbaşı doğradığınız
kabak ve
havuçları soteleyip tuz, şeker ve doğranmış maydanoz ilave ederek karıştırın. 8 adet
milföy hamurunun 2 tanesini alıp, eşit olarak birleştirin. Merdaneyle açarak büyütün. Hazırladığınız
havuçları uzunlamasına yerleştirilerek birleştirin. Üstüne
yumurta sürüp, 2 santim arayla kesip, üzerine çörek otunu serpin. 180 dereceye ayarladığınız fırında pişirin. Diğer kalan
milföy hamurları içinde 2 'li olmak üzere aynı işlemi yapın.