Sebzeli Şehriye Çorbası
1 su bardağı midye şehriye
1 adet
patates
1 adet
havuç
1 adet
soğan
4 adet büyük
domates
9 bardak su
1 küçük çay bardağı sıvı yağ
Biraz tuz
Tencereye
soğanı rendeleyin. Biraz kavurunca sırayla önce
havuç sonra
patatesi rende olarak ilave edin. Onlar iyice kavrulunca rondodan çektiğiniz veya rendelediğiniz
domatesi ekleyin. Domates kaynayıp özleşince suyunu ve şehriyesini katın. Tuzunu ilave edin ben sebzeli tuzla birlikte tuz ekledim. Çorbayı kapatmaya yakın isterseniz kıyılmış maydanoz ekleyip ocağı kapatabilirsiniz veya maydanozu diri seviyorsanız tabakta üstüne koyabilirsiniz. Limonla birlikte servis yapın.