Sebzeli Sahur Keki
4 adet
kabak
1 adet
patlıcan
1 adet kırmızı
biber
1 adet
soğan
2 adet
domates
2
yumurta
250 gr.
krema
80 gr. rendelenmiş parmesan
peyniri
1
yemek kaşığı
mısır unu
4 dal kekik
1/2 demet fesleğen
Bir tutam
hindistan
cevizi
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
180 derecede fırını ısıtın. Tepsi içine yağlı kağıt serin.
1 çorba kaşığı
zeytinyağında ka
bakların kabuğunu soyup doğrayıp, 10 dakika kızartın.
Tuz ve kara
biber serpin ateşten alın.
Soğan,
biber,
patlıcanıda dilimleyin.
Geriye kalan
zeytinyağı içinde bunları 5 dk. kızartın. Tuz ekleyin.
Mısır unu,
krema, parmesan
peyniri rendesi, küçük
hindistan
cevizini bir kapta çırpıp
yumurtaları da karıştırın.
Közlenmiş sebzeler, doğranmış kekik ve fesleğeni katın.
Hazırladığımız karışımı yaklaşık 50 dakika fırında kek gibi pişirin.
Yanmaması için üzerini aliminyum folyo ile kapatın.