Sebzeli Rulo Tavuk
https://www.elele.com.tr
4 adet yarım
tavuk göğüs eti
2 adet
kabak
1 adet
havuç
2 adet kırmızı
biber
1 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı kara
biber
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
Rulo yapabilmek için
tavuk göğüslerini hafifçe dövün. Yağ, kekik, kara
biber ve tuz ile marine edip, 15 dakika bekletin. Kabak ve havucu jülyen keserek, haşlayın. Kırmızı
biberleri közleyip, jülyen doğrayın. Tüm malzeme hazırlanınca, dövülmüş
tavuk göğüslerinin içerisine dizerek rulo şeklinde sarın. 200 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Arzu edilen kalınlıkta dilimleyip,
domates sosuyla servis edin.