Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,751 Bölümdeki 165,009 Yemek Tarifine
6,168,616,890 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Çörek Tarifleri > Sebzeli Poğaça (3 adet - 199,384 defa bakıldı)

Sebzeli Poğaça


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Açma Tarifleri
Ay Çöreği Tarifleri
Kete Tarifleri
Örgü Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Ponçik Tarifleri
Rulo Çörek Tarifleri
Simit Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sebzeli Poğaça

dağ çiçeği
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 05.09.2009
Mesajlar: 28
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: https://ml.md/lc81520
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2012
3,754 defa indirildi / yazdırıldı




4 su bardağı un
10 gram yaş maya
½ çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 su bardağı süt
1,5 kahve fincanı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 çorba kaşığı biber salça
İç malzemesi:
1 adet közlenmiş patlıcan
1 adet kabak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
1 küçük kase ufalanmış tulum peyniri (tercihen Erzincan tulumu)

Yaş mayayı yarım çay bardağı ılık suda eritin. Unu hamur yoğurma kabına aktarıp ekleyin. Şekeri ve tuzu katıp harmanlayın. Ortasını havuz gibi açıp ılık suda inceltilmiş mayayı, sütü, zeytinyağını ve yumurtayı ilave edin. Pütürsüz bir hamur elde edene dek yoğurun. En son salçayı ekleyip tekrar yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp oda ısısında yarım saat dinlendirin.
İç malzemesi için közlenmiş patlıcanı, zar şeklinde doğranıp zeytinyağında hafif yumuşayana dek kavrulmuş kabağı, dereotunu ve ufalanmış peyniri ilave edin. İç malzeme hazırdır.
Hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar koparın. Her hamuru elinizde yuvarlayıp açın. Ortalarına sebzeli iç malzemeden (iç malzemenin çok sulu olmamasına özen gösterin) paylaştırın. Hamuru kenarlarından tutarak karşı kenardaki hamurun üzerine kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Poğaça hamurlarını, biraz daha kabarması için yarım saat daha oda ısısında bekletin. Poğaça hamurlarının üzerlerine yumurta sarısı sürün, isteğe göre susam, çörek otu veya beyaz haşhaş tohumu serpin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika üzerleri iyice kızarıncaya kadar pişirin.


Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 19.08.2021


Sebzeli Poğaça

Göksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc114864
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2016
1,116 defa indirildi / yazdırıldı




125 gr margarin
2 su bardağı süt
1 adet yumurta
4-5 su bardağı un
0,5 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvıyağ
2 adet pırasa
1 adet kereviz
1 adet havuç
1 demet maydanoz
1 adet yumurta sarısı
1-2 tutam çörekotu

Öncelikle pırasaları incecik kıyın. Kereviz ve havucu tavla zarı iriliğinde doğrayın Maydanozu da incecik kıyın . Bir tavada 2 çorba kaşığı sıvıyağda pırasa,kereviz ve havucu soteleyin. Daha sonra ince kıyılmış maydanozu ve tuzu ekleyip tavayı ocaktan alın. Ayrı bir yerde hamuru yoğurmaya başlayın . Bunun için sütü ısıtıp, margarini içinde eritin ve tencereyi ocaktan alın.Yumurta un ve tuzu ekleyip kulak memesi kıvamına gelene dek yoğurun. Hamurunuzu 15-20 dakika dinlendirin . Hamurunuzu hafif unlu bir tezgahta açın. Hamurdan çay tabağı ile yuvarlak yuvarlak kesin.Bir kenarına iç harçtan koyup diğer kenarı üzerine kapatın . Hazırladığınız poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizin . Üzerine yumurta sürüp çörekotu dökün. 200 derece fırında 30 dakika pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.



Sebzeli Poğaça

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2212
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc165199
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2022
123 defa indirildi / yazdırıldı




1 çay bardağı zeytinyağı
125 gr. oda sıcaklığında tereyağı
2 adet yumurta (birinin sarısı dışı için)
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı kaymak
1 yemek kaşığı toz mahlep
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Maydanoz
Dereotu
Yeşil biber
1 kase Urfa peyniri
2 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Maydanoz, dereotu ve yeşil biberi minik minik doğruyoruz. Üzerine diğer tüm malzemeleri ilave edip hamuru yoğuruyoruz. Bezelere ayırıp üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Turbo ayarlı fırında 185 derecede pişiriyoruz.







Sebzeli Poğaça Tarifleri Çörek Tarifleri



(3 adet Sebzeli Poğaça 199,384 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2022 Bütün Hakları Saklıdır