Sebzeli Pirinçli Köfte
1 çay bardağı
pirinç
400 gr kıyma
1 çay kaşığı kara
biber
50 gr margarin
1 çorba kaşığı
salça
2 adet
havuç
2 adet
patates
Pirinci kaynar su ile ıslatın ve biraz bekletin. Daha sonra kıyma ile birlikte kara
biber de ekleyerek yoğurun. Misket büyüklüğünde köfteler yapın. Diğer taraftan tencereye yağı
koyun. Salçayı biraz kavurup üzerine 3 bardak kaynar su ekleyin ve karıştırın. Küpler halinde doğradığınız
havuçları ve
patatesleri ekleyin. Beş dakika kadar bu şekilde kaynatın. Köfteleri ekleyin. Pişirmeye devam edin. On dakika sonra ocağı kapatıp servis yapabilirsiniz.