Sebzeli Piliç Güveci
2 adet
piliç
5 çorba kaşığı tereyağı
3 adet
patlıcan
750 gr.
fasulye,
kabak,
bamya
15 adet arpacık
soğan
2 adet
domates
3 adet dolmalık
biber
Yeteri kadar tuz
Sebzeler 3 kaşık yağda öldürülür. Pişecek kaba yerleştirilir. Piliçler dörde bölünür. Kemiğinden ayrılır, geri kalan 2 kaşık yağda kızartılır, sebzelerin üzerine dizilir, arpacık
soğan,
domates ve
biber, tuz,
piliçlerin üzerine konur. 3 bardak su ilave edilerek ateşe konur. Yarım saat kaynadıktan sonra kabın ağzı kapatılarak fırına sürülür. Piştikten sonra servis yapılır.
ML® Nohutlu Salma için tıklayın