Sebzeli Mücver
Malzeme:
1 adet
kabak
1 adet
patlıcan
2 çorba kaşığı kırmızı
biber
2 çorba kaşığı yeşil
biber
2 çorba kaşığı konserve
mısır
1 çorba kaşığı taze
soğan
2 çorba kaşığı
soğan
2 diş
sarımsak
1 adet
patates
2 dal dereotu
2 dal maydanoz
3 çorba kaşığı beyaz
peynir
1 adet
yumurta
1 su bardağı Bizim Mutfak Un
Tuz, kara
biber
Kabak,
patlıcan ve
patatesin kabuklarını soyup rendeleyin ve derin bir kaba alın. Dereotu ve maydanozu yıkayıp kuruladıktan sonra incecik kıyarak kaba ekleyin. İçine kıyılmış, kırmızı
biber, yeşil
biber,
mısır, taze
soğan, doğranmış
soğan,
sarımsak, kara
biber, tuz ve beyaz
peyniri ilave edin. Yumurtayı da ekledikten sonra hafif yoğun bir kıvam elde edinceye kadar un ekleyin. Tavayı az yağ ile ısıtın. Hazırladığınız karışımdan kaşık yardımı ile 1 çorba kaşığı kadarını tavaya alın. Her iki tarafını da kızartın. Malzeme bitene kadar bu işleme devam edin. Sıcak servis yapın.