Sebzeli Mercimek Çorbası
Malzemeler:
1 Patates
1 orta boy Havuç
yarım çay bardağı pirinç
1 çay bardağı Kırmızı Mercimek
1 Soğan
1 yeşil Biber
Tuz
Pul biber
2 kaşık Margarin
2 kaşık Un
Su veya etsuyu
Yapılışı:
Ocakta bir tencereye patatesi, havucu, soğanı ve biberi ince doğrayın. Yıkanmış pirinci ve mercimeğide ekleyin. Suyunuda katıp yumuşayıncaya kadar kaynatın. Kaynama sırasında su ilave edebilirsiniz.
İyice ezilince isterseniz süzgeçten geçirin yada el blenderiylede püre gibi yapabilirsiniz. Hazırladığınız bu sebzeli mercimeği temiz bir tencereye alın ve etsuyunu ilave edin 2 dakika kaynatın
www.nefissofra.com
