Sebzeli Mercimek Çorbası
200 g kırmızı
mercimek
1 lt. Keskinoğlu
tavuk suyu
1 adet
soğan
2 diş
sarımsak
1 adet
havuç
1 adet
patates
1 fincan un
Kimyon, Kırmızı
biber
2 adet tost ekmeği
½ çay bardağı Ravika Zeytinyağı
Tuz, Kara
biber
Kırmızı mercimeği yıkayın ve süzün. Soğan,
sarımsak,
patates ve havucu küp doğrayın. Bir tencereye sırasıyla
soğan,
havuç,
patates ve sarımsağı ekleyip soteleyin. Daha sonra kırmızı mercimeği,
tavuk suyunu, baharatları ilave edin ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Çorbayı blenderdan geçirin. Ayrı bir tencerede
zeytinyağını kızdırın, üzerine unu ekleyin. Kısık ateşe
koyun. Tahta kaşıkla karıştırarak pembeleşene kadar kavurun. Bir yandan karıştırmaya devam ederken diğer yandan haşlanmış mercimeği ilave edin. Karıştırarak bir taşım kaynatın. Tost ekmeğini küp şeklinde doğrayın. Ayrı bir tavada
zeytinyağını kızdırın ve doğramış olduğunuz ekmekleri kırmızı
biberle birlikte hafifçe kavurun. Çorbayı kızarmış ekmekle birlikte servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/sebzeli-mercimek-corbasi-101186.jpg)