Sebzeli Makarna
Yarım paket makarna
Yarım bardak donmuş veya taze
bezelye
200 gram brokoli
150 gram taze
mantar
3 diş
sarımsak
25 gram tereyağı
75 gram rendelenmiş parmesan veya kaşar
peyniri
Makarnaları üzerindeki tarife göre haşlayın. Presten geçirilmiş
sarımsakları hafifçe tereyağında çevirin. Ortadan kesilmiş
mantarları ilave edin. Mantarlar suyunu bırakıp çektikten sonra ateşi kısın. Bu karışıma daha önce haşlanan
bezelye ve hafif haşlanan brokoliyi de ilave edin.
Sebzeli sosu suyu süzülmüş sıcak makarnaya döküp üzerine de rendelenmiş
peynir yayın.