Sebzeli Makarna
Yarım paket penne ya da kelebek makarna
1 adet
kabak
1 adet
havuç
1 adet
soğan
1 adet
patlıcan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, kara
biber, kırmızı
biber
3 çorba kaşığı çiğ
krema
Tencereye suyu koyup kaynatın. İçine tuzu ve makarnayı bırakıp 10 dakika pişirin. Bu arada tavada tereyağını eritin, küp doğranmış
soğan,
kabak,
havuç ve
patlıcanı 3 dakika sote edin. İçine baharatları ve süzülmüş makarnayı koyup karıştırın. Servis yapmadan önce içine çiğ
kremayı eklerseniz makarnanız daha da lezzetli olacaktır. Sıcak sıcak servis yapın.