Sebzeli Makarna Çorbası
2 adet
soğan (orta boy)
3 diş
sarımsak
1 adet
havuç
1 adet
patates
Yarım su bardağı konserve mor
fasulye
Yarım su bardağı iç
bakla
Yarım çay bardağı
domates püresi
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
1 su bardağı makarna
2
yemek kaşığı margarin
Tuz
Kara
biber
4-5 su bardağı kaynar su
Margarini tencereye
koyun,
soğan ve sarımsağı ince ince kıyıp ilave edin ve rengi dönene kadar soteleyin.
Havucu da biraz küçükçe doğrayıp ekleyin, yaklaşık 4-5 dk daha soteleyin.
Patatesi de doğrayıp,
domates püresi ve iç
baklayla birlikte ekleyin.
Ocağın altını biraz kısıp,
domates püresinin suyu çekilene kadar pişirin.
Konserve mor
fasulye be
biber salçasını ekleyip 2 dk. kadar daha çevirdikten sonra,4-5 bardak kaynar su
koyun, yaklaşık 10 dk kaynasın.
Sonra makarnaları
koyun, tuzunu ve
biberini ayarlayın, makarnalar yumuşayana yakın pişsin, olmasına yakın fesleğeni de
koyun.
Ara ara da suyunu kontrol etmeyi unutmayın.