Sebzeli Levrek Flan
200 gr labne peyniri
1 çay kaşığı tuz
50 gr taze fasulye
1 çay kaşığı karabiber
50 gr bezelye
600 gr levrek filetosu
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı krema
Levrek filetolarını (çiğ) mikserden geçirin ve buna tek tek, önce 2 yumurtayı, sonra 2 yumurta akını katın. Ardından labne peyniri ve kremayı ilave edin. Tuzunu biberini ayarlayın. Yeşil fasulyeleri 5 dakika kaynar suda haşlayın ve sonra parça parça bölün. Bu fasulyeleri, bezelyelerle birlikte ilk karışıma katın. Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayın ve harcınızı içine dökün. 210 derece ısıtılmış fırında, Ben-Maride 40 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.
