Sebzeli Kuzu Güveci
1 kg
kuzu eti
250 gr. taze
fasulye
250 gr.
kabak
250 gr.
patlıcan
3 orta boy
domates
4 dolmalık
biber
3 orta boy
soğan
3 kaşık yağ
tuz kara
biber
1 bardak su
Sebzeleri temizleyip, yıkayıp, normak büyüklükte doğrayın. Soğanları dörder parçaya bölün, hepsini tuz ve kara
biberle birlikte karıştırdıktan sonra
kuzu etleriyle beraber güvece yerleştirip, ağzına alüminyum kağıtla kapatıp bağlayın, orta sıcaklıktaki fırında pişirin.