Sebzeli Kiş
Elif Korkmazel
Hamuru için:
2 su bardağı un
100 gr tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 adet
yumurta
içi için:
1 adet
havuç
1 adet
kabak
1 adet
biber dolması
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı un
Bir kapta hamur malzemelerini karıştırıp iyice yoğurun. Yağlanmış bir tart kabına hamuru döşeyin. İçi için
havuç,
kabak, dolmalık
biberi küp küp doğrayıp 1 çorba kaşığı tereyağında sote edin. Hamurun üzerine döşeyin. Bir kapta
yumurta,
süt, un, çırpın bu karışımı hamurun üzerindeki sebzeli karışımın üzerine dökerek 200 derecedeki ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.