Sebzeli Kış Çorbası
2 adet
pırasa
1 küçük boy
kereviz
1 parça
kereviz sapı
1 demet küçük boy brokoli
6-7 kök
ıspanak
1 adet
havuç
1 adet
patates
2 diş
sarımsak
1 adet kuru
soğan
1,5 litre su
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Arzu ederseniz nane ve kırmızı
biber
Sebzeleri yıkayıp soyun.
Küçük küçük doğradıktan sonra tüm malzemeleri tencereye
koyun.
Üzerine suyu ilave edin.
Orta ateşte bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
İçerisine
zeytinyağı ekledikten sonra süzgeçten ya da blender'dan geçirin en son tuz ve kara
biber ekleyin.
Üzerine nane veya kırmızı
biber ilave ederek servise hazırlayabilirsiniz.