Sebzeli Kış Çorbası
http://www.hurriyet.com.tr
1 soğan
2 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3-4 parça karnabahar
3-4 parça brokoli
1 domates
7-8 parça kurutulmuş domates
2 dal kereviz sapı
1 çay bardağı dolmalık fıstık
5 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Nane
Fesleğen
Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Küp doğradığınız karnabahar, brokoli, domates, kurutulmuş domates ve ince kıydığınız kereviz saplarını ilave edip 3-4 dakika soteleyin. Dolmalık fıstık, tavuk suyu, tuz ve baharatları ilave edip kaynatın. Çorba kaynadıktan sonra altını kısıp sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
