Sebzeli Kış Çorbası
http://www.hurriyet.com.tr
1
soğan
2 diş
sarımsak
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
3-4 parça karnabahar
3-4 parça brokoli
1
domates
7-8 parça kurutulmuş
domates
2 dal
kereviz sapı
1 çay bardağı dolmalık
fıstık
5 su bardağı
tavuk suyu
Tuz
Kara
biber
Kırmızı pul
biber
Nane
Fesleğen
Yemeklik doğradığınız
soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı
zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. Küp doğradığınız karnabahar, brokoli,
domates, kurutulmuş
domates ve ince kıydığınız
kereviz saplarını ilave edip 3-4 dakika soteleyin. Dolmalık
fıstık,
tavuk suyu, tuz ve baharatları ilave edip kaynatın. Çorba kaynadıktan sonra altını kısıp sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Sıcak servis yapın.