Sebzeli Kepekli Fit Makarna
https://www.elele.com.tr
1 paket kepekli burgu makarna
Sosu için:
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 diş
sarımsak
1
kabak
1
havuç
1 dolmalık kırmızı
biber
1 dolmalık sarı
biber
1 dolmalık yeşil
biber
2
yemek kaşığı soya sosu
Tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
1 çay kaşığı nane
Üzeri için:
Yarım su bardağı rendelenmiş light beyaz
peynir
4-5 dal taze kekik
Kepekli burgu makarnayı haşlayıp suyunu süzün. Sosu için
zeytinyağını bir sos tenceresinde ısıtın. Ezdiğiniz
sarımsak, küp doğradığınız sebzeler ve soya sosunu ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler suyunu çekene kadar pişirin. Süzdüğünüz makarnayı sebzelerin üzerine ekleyip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Rendelenmiş light beyaz
peynir ve taze kekik dalları ile süsleyip servis yapın.