Sebzeli Kek
3 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Yarım paket margarin
1 demet
ıspanak
1 adet
havuç
1 adet
pırasa
1 adet
patates
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı un
Pırasanın beyaz kısmı ince doğranır. Tavaya sıvı yağ konur. Sırasıyla
pırasa, küp şeklinde doğranmış
patates, rende
havuç ve ince kıyılmış
ıspanak atılır. En son tuz eklenir. Ispanak hafif solana kadar pişirilir, ateşten alınır. Derin bir kaba
yumurta, yumuşak margarin konur mikserle iyice çırpılır. Üzerine
süt, un, kabartma tozu katılır kısa süre çırpılır. Sonra pişmiş-soğumuş sebzeler katılır. Karışım yağlanmış fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirilir.