Sebzeli Kavurma
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Tatlı Kaşığı pul
biber
2 Adet Domates
3 Adet yeşil
biber
1 Kg.
kuzu eti
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Tutam maydanoz
1 Adet kuru
soğan
0,5 Çay Kaşığı kara
biber
İlk olarak et kuşbaşı halinde doğranır ve sulanıp kendi suyunu çekene kadar tuz da eklenerek iyice pişirilir.İki
yemek kaşığı yağ ilave edilir. Daha sonra yarım halka şeklinde doğranmış
soğanlar ve küçük küçük doğranmış
biberler etin içine eklenir. Hafif kavrulur. Kavrulduktan sonra küp küp doğranmış
domatesler eklenir, piştikten sonra pul
biber, kara
biber ve maydanoz eklenerek karıştırılır. Sıcak servis yapılır.