Sebzeli Kağıt Kebabı
500 gram
dana kuşbaşı et
2 adet büyük boy
domates
2 adet büyük boy yeşil
biber
2 adet büyük boy kırmızı
biber
1 adet büyük boy
soğan
2 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber
Kırmızı pul
biber
Zeytinyağı
4 adet büyük boy pişirme kağıdı
Öncelikle
dana etini kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kaseye alın. Üzerine tuz, kara
biber, kırmızı pul
biber ve biraz
zeytinyağı ekleyip etleri güzelce harmanlayın. Etleri bu şekilde bir süre marine edin.
Domatesleri, yeşil
biberleri, kırmızı
biberleri ve
soğanı iri iri doğrayın. Sarımsakları da ince dilimler halinde kesin.
Pişirme kağıtlarını hazırlayın. Her bir kağıdın ortasına etleri yerleştirin. Üzerine doğradığınız sebzeleri ve
sarımsakları ekleyin. İsteğe bağlı olarak biraz daha tuz ve baharat serpebilirsiniz.
Kağıtları sıkıca kapatın, kenarlarını iyice katlayarak paket haline getirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi etin büyüklüğüne ve fırının sıcaklığına bağlı olarak değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol edin.
Piştikten sonra kağıtları açıp sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak yanında pilav veya lavaş ekleyebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen8/sebzeli-kagit-kebabi-177760.jpg)