|
|
|
SEBZELİ IZGARA BÖREGİ |
 |
Ankara Rüzgarı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.04.2010
Mesajlar: 61
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc76289
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2012
1,383 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yufka
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet kabak
Yarım demet taze soğan
2 adet sivribiber
1 adet havuç
1 adet kırmızıbiber
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Sıvı yağ
Sebzeleri çok ince şekilde doğruyoruz ve tereyağıyla 4 dakika kadar kavurup üzerine baharatları da ekliyoruz. Kıyılmış maydanozu en son koyup bu karışımı soğumaya bırakıyoruz. Yufkaları üçgen şekilde kesip geniş kenarına soğumuş sebzeli içten koyuyoruz. Yufkanın kenarlarını kapatıp rulo şekilde sarıyoruz. Uç kısımlarını suya batırıp yapıştırıyoruz. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayıp kızgın yağda kızartıyoruz.
|
|
SEBZELİ IZGARA BÖREGİ Tarifleri Alt Üst Böreği Tarifleri
|
|
