Sebzeli Güveç Kebabı
1 kg
kuzu kol
3 diş
sarımsak
4 adet
domates
Yarım kg taze
fasulye
3 adet
soğan
4 adet çarliston
biber
2 adet kırmızı
biber
2 adet
patlıcan
2 adet
kabak
5
yemek kaşığı sıvıyağ
Yeterince tuz
Yağda etleri biraz pişiridkten sonra üstüne
sarımsak ve
soğanları ilave edin en
domates olmak üzere bütün malzemeleri katın. En son
domatesi rendeleyin. Tuzunu da ilave edip güvecin ağzını kağıt ve sonra aleminyum folyo ile kapatın. 1-1.5 saat kendi suyu ile pişsin.