Sebzeli Gondol Köfte
https://migros.com.tr
1/2 kg. kıyma
1 adet kuru
soğan
1 su bardağı bayat ekmek içi
1
yumurta
Kimyon
Tuz
1 adet
havuç
1 adet
patates
100 gr. haşlanmış
bezelye
1'er adet küp doğranmış sarı ve kırmızı
biber
Rendelenmiş kaşar
Kıyma,
soğan, bayat ekmek, 1 adet
yumurta, kimyon, kara
biber ve tuzu kıvam alana kadar yoğurun. Bir parça koparın ve gondol şekli vererek ortasını açın. Tüm köfteleri bu şekilde yaparak fırına dayanıklı bir kaba alın. Havuç,
bezelye ve
patatesi 7-8 dk haşlayın. Sarı, kırmızı
biberleri küçük küpler halinde doğrayın ve karışıma ekleyin. Hazırladığınız garnitürü köftelerin içerisine
koyun. Üzerlerine rende kaşar serpin ve 200 derecelik fırında 20 dk pişirdikten sonra servis edin.