Sebzeli Etli Pilav
2 su bardağı
pirinç
250 gr. kuşbaşı
kuzu eti
1 adet
soğan
2 adet
domates
1 adet
havuç
1 su bardağı haşlanmış
nohut
2 çorba kaşığı tereyağı
2 adet kırmızı
biber
Pirinci sıcak suda 10 dakika bekletin. Eti, üç su bardağı suyla pişirip sudan alın. Soğanı tereyağında kavurun. Havuçları ilave edin. Doğranmış kırmızı
biberi, haşlanmış etleri de ekleyip beş dakika daha kavurun. Pirinçleri süzüp ilave edin. Et suyu,
nohut, rendelenmiş
domates ve baharatları ekleyip
pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin.