Sebzeli Domates Sosu
MALZEMELER
Yarim kg domates
1 soğan
1 küçük havuç
1 kereviz
Yarim demet maydanoz
Birkaç feslegen yapragi
2 çorba kasigi margarin
Bir tutam tozseker
YAPILIŞ TARİFİ
Bütün sebzeleri temizleyip küçük küçük dograyarak tencereye alin. Kendi suyuyla bir saat kadar ara sira karistirarak pisirin. Ilininca süzgeçten geçirin.
Margarini tencerede eritip sebze püresini ilave edin. Tuz, karabiber ve tozsekeri ekleyip kisik ateste 20 dakika kadar pisirin.
Sos çok koyu olursa bir miktar su ilave edebilirsiniz. Makarna ve sebze kizartmalari esliginde servis yapin.
