Sebzeli Bulgur Pilavı
https://www.sabah.com.tr
1 su bardağı pilavlık
bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
1 adet orta boy
soğan
2 adet
domates
1 adet yeşil
biber
1 adet kırmızı
biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Pul
biber (isteğe bağlı)
Soğanı
yemeklik doğrayın.
Domatesleri küp küp doğrayın.
Yeşil
biberi ve kırmızı
biberi küçük doğrayın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın.
Doğranmış
soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış
biberleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
Domatesleri ekleyip
domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.
Bulguru ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu tuz, kara
biber ve isteğe bağlı olarak pul
biberle karıştırarak ekleyin.
Karışımı karıştırın, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Arada karıştırarak kontrol edin.
Pişen
bulgur pilavını ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin.
Sonrasında karıştırarak servis yapabilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/sebzeli-bulgur-pilavi-175588.jpg)