Sebzeli Bulgur Çorbası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet
havuç
7 Su Bardağı sıcak su
1 Adet ince
pırasa
1 Tatlı Kaşığı
domates salçası
1 Tatlı Kaşığı acı
biber salçası
1 Adet
kabak
6 Çorba Kaşığı pilavlık
bulgur
200 gr kıyma
Margarinin yarısını eritip kıymayı kavurun.Domates ve
biber salçasını ekleyin. Birkaç dakika sonra üzerine su,
bulgur, tuz ve kara
biber ilave edip pişmeye bırakın. Diğer taraftan kalan margarini ayrı bir tavada eritip, sırasıyla küp doğranmış
havuç,
kabak ve halka doğranmış
pırasayı ekleyin. Birkaç dakika kavurup kenara alın. Bulgur yumuşamaya başlayınca, sebzeleri ilave edin. 10 dakika pişirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.