Sebzeli Buğday Salatası
1 su bardağı buğday
3 çorba kaşığı nar ekşisi
2
limon
1
soğan
2 kırmızı dolmalık
biber
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
3 çorba kaşığı keten tohumu
1 çay bardağı haşlanmış
mısır
Islatılmış buğdayı, bir adet
limonun suyunu ekleyerek pişirin. Soğanı ve
biberi doğrayıp tuzla ovun. Kırmızı
biberi doğrayın. Buğdayı ve diğer malzemeleri bir kabın içine alın. Üzerine
limon suyunu, nar ekşisini ve
zeytinyağını ekleyip harmanlayın. Haşlanmış
mısır taneleri ve keten tohumuyla süsleyip servis yapın.