Sebzeli Börek Pane
4 adet yufka
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı un
1
yumurta
2 adet haşlanmış
patates
4 dal taze
soğan
1 adet
kabak
Dereotu
1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için sıvı yağ
Öncelikle yufkaları dikdörtgen şekillerde kesin. Diğer bir tarafta
yumurta,
süt ve unu çırpın. Bu karışımı
kabak,
patates,
soğan ve baharatlarla karıştırın. Yufkaların içine paylaştırın. Önce
sütle ıslatın sonra da una,
yumurtaya ve son olarak galata ununa bulayıp kızartın.