Sebzeli Börek (
baklava yufkası)
2
kabak
2
havuç
4-5 dal soya filizi
Tuz
Kara
biber
Kırmızı pul
biber
8 hazır
baklava yufkası
100 gram tereyağı
Yarım çay bardağı
süt
Jülyen doğradığınız
kabak ve
havuçları iri doğradığınız soya filiziyle beraber
zeytinyağında soteleyin Tuz ve baharatlarla tatlandırıp ocaktan alın.
Baklava yufkalarını tek kat olacak şekilde tezgaha açın. Bir köşesine sebzeli harçtan koyup muska şeklinde sarın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Erittiğiniz tereyağı ve
sütü bir kasede karıştırıp böreklerin üzerine sürün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında çok az kızartıp servis yapın.