Sebzeli Biftek Böreği
Fevziye Sürmeli
6 adet
pirinç yufkası (tüm büyük marketlerde bulabilirsiniz)
1 dilim incecik jülyen doğranmış kızartılmış biftek
1 adet incecik doğranmış
havuç
1 adet ince jülyen doğranmış
pırasa
1 adet jülyen doğranmış
kabak
Ayçiçek yağı ya da varsa susam yağı
Tuz
Kara
biber
Sıcak su
Soya sosu
Susam
Havuç,
pırasa ve kabağı ayrı ayrı soteleyin. Pirinç yufkasını sıcak suya batırıp çıkarın. Yufkanın ortasına sebzelerden ve biftekten koyarak sarın. Tüm yufkaları sarınca soya sosu ve susam ile servis yapın.