Sebzeli Baharatlı Pilav
5 adet domates
8 adet biber
1 adet iri kuru soğan
500 gr. pirinç
2 adet tavuk bulyon
1 yemek kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı nane (nane önemli)
1 yemek kaşığı domates salçası
Yağ kısmını size bırakıyorum ama ben sıvı yağ ile yaparım (çiçek yağı ie )
Öncelikle soğanları doğrayıp biraz kavurup biberleri halka halka doğrayıp birlikte biraz kavurun. Sonra domatesleri atıp suyunu bırakana kadar pişirin daha sonra pirinçleri ekleyip biraz öyle çevirin sonra salçasını ve baharatlarını ekleyin. Daha sonra suyunu döküp (sıcak su) bulyonları atın ve suyunu çekene kadar pişirin yalnız tavsiyem çok olmasa da biraz ıslak olmasıdır pilavın.
